Au cours des 100 dernières années, nos besoins,notre mode de vie ainsi que nos habitudes alimentaires se sont modifiés de plus en plus profondément. Aujourd’hui, nous consommons de plus en plus de calories par rapport à nos activités. Nous mélangeons certains aliments incompatibles ,ce qui a des répercussions sur notre digestion et notre santé. L’agriculture intensive, l’habitude de manger des fruits et des légumes hors saison, le temps qui sépare récolte et consommation, ainsi que les traitements entraînent un appauvrissement en nutriments. La tendance de notre société c’est de manger plus de produits carnés alors que nos grands parents en consommaient une fois par semaine c’est à dire le dimanche. Les produits laitiers sont omni-présentent dans notre alimentation. Les maladies liées à l’alimentation sont la première cause de mortalité dans le monde actuel. Je t’invite a me suivre si tu veux plus de coaching pour avoir commencé une vie en santé.